Comer jengibre es una forma tradicional de ayudar a la digestión y el tratamiento de dolor de estómago, náuseas y diarrea. Algunas personas también lo utilizan para dolores de cabeza, problemas menstruales, artritis, enfermedades del corazón y como un estimulante del sistema inmunológico. Cuando se utiliza en dosis razonables, hay pocos o ningún efecto secundario, pero puede interactuar con ciertos medicamentos. Las dosis más grandes son más propensos a causar efectos secundarios.
Efectos secundarios comunes
Los efectos secundarios más comunes de tomar la raíz de jengibre son ardor de estómago leve, eructos o malestar estomacal. Las personas que se encuentran con estos efectos pueden hacer mejor con suplementos de jengibre en cápsulas.
Efecto secundario adicional
Otro efecto secundario menos frecuente es la irritación de la boca o mal sabor.
Los cálculos biliares
Comer jengibre puede empeorar los cálculos biliares, ya que aumenta la producción de bilis.
Consideraciones gastrointestinales
Las personas deben evitar la ingestión de grandes cantidades de jengibre si tienen un historial de úlceras o enfermedad inflamatoria intestinal.
Los anticoagulantes
Dado que el jengibre puede actuar como un anticoagulante, cualquiera que tome anticoagulantes deben evitar el consumo de grandes cantidades de esta especia.