Si usted está tratando de reducir el colesterol, probablemente ya has cortar carnes rojas, carnes procesadas y productos lácteos altos en grasa de su dieta. Pero también es necesario tener cuidado con los productos de panadería, que pueden contener altas cantidades de colesterol y grasas saturadas si se hacen con huevos enteros, leche entera y mantequilla. Para ayudar a reducir el colesterol, hacer algunos cambios en sus recetas para disminuir significativamente el colesterol en sus productos de panadería o eliminarlo por completo.
Reemplazar Dairy Milk
La leche entera es especialmente alta en colesterol y se puede reemplazar con leche descremada para reducir el colesterol. Para eliminar, colesterol por completo, de uso leches de origen vegetal, tales como leche de soja, leche de almendras, leche de arroz y la leche de cáñamo. Todas estas leches vienen en una variedad de diferentes sabores; usted será capaz de encontrar uno que se adapte a sus necesidades particulares para hornear. Además, la leche de soja y leche de cáñamo son típicamente más cremoso que las otras leches de origen vegetal.
Utilice aceites saludables
Mantequilla y la margarina pueden ser altos en grasas saturadas y grasas trans, que puede aumentar los niveles de colesterol. Reemplazarlos con aceites que contienen grasas insaturadas saludables, como el aceite de oliva y aceite de soja. formas de luz de aceite de oliva tienen menos un sabor más suave que el aceite de oliva regular, lo que hará de esta una mejor opción para la cocción. Además, utilizando aceites con grasas saludables le ayudarán a reducir sus niveles de colesterol en la sangre.
De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, también puede utilizar las frutas y verduras en puré para reemplazar al petróleo en los productos horneados. Añadir producto en puré, como puré de manzana, plátano o el calabacín, las recetas en lugar de aceite.
Utilizar claras de huevo
En lugar de utilizar el huevo entero, usar sólo la clara de huevo. La yema del huevo contiene casi todo el colesterol. Mediante la eliminación de la yema del huevo y sólo utilizando las claras de huevo en los productos horneados, puede reducir significativamente el colesterol. Use dos claras de huevo para sustituir cada huevo entero, informa la AHA.
Vuelva a colocar los huevos enteramente
Utilizar sustitutos de huevo accionado como un sustituto de los huevos en productos horneados. Ener-G Egg Sustituto está hecho de trigo y cuando se mezcla con agua puede producir el mismo efecto que los huevos, en los productos horneados. El cuadro de sustituto de huevo en cuenta la cantidad a usar para sustituir cada huevo. El uso de este sustitutivo de huevo eliminará cualquier colesterol adicional de los huevos se han añadido a la receta.
Use margarina saludable
margarinas a base de vegetales son más saludables que la manteca de cerdo o mantequilla. Contienen cantidades más bajas de colesterol y saturado. Al elegir la margarina, evitar los que contienen grasas trans o que tienen las palabras aceite vegetal parcialmente hidrogenado en la etiqueta. Las grasas trans pueden aumentar sus niveles de colesterol. Elija mantequillas a base veganos para eliminar el colesterol en su totalidad.