Aunque la cafeína se puede usar en una amplia variedad de alimentos y bebidas, que se deriva de un par de fuentes principales. Esas fuentes incluyen hojas de té, granos de cacao - que se utilizan para hacer chocolate - nueces de cola y los granos de café. Algunos de los alimentos y bebidas más comunes que contienen cafeína incluyen té, chocolate, refrescos, café y helado.
bebidas de café
Tal vez la forma más comúnmente consumida de la cafeína es el café. Según MedlinePlus, una taza de 8 onzas de café contiene alrededor de 80 miligramos de cafeína. El tamaño de la porción y la fuente del café, sin embargo, pueden hacer una diferencia sustancial en el contenido de cafeína. El Centro para la Ciencia en el Interés Público señala que, mientras que el café de 20 onzas de una marca contiene 436 miligramos de cafeína, porción de 16 onzas de otra marca sólo contiene 133 miligramos. El café descafeinado todavía contiene una pequeña cantidad de cafeína, por lo general oscila entre 2 y 25 miligramos, dependiendo del tamaño de la porción.
Bebidas sin alcohol
Los refrescos y bebidas gaseosas de dieta pueden contener tanto una considerable cantidad de cafeína. CSPI señala que 12 onzas de refrescos contienen entre 23 y 69 miligramos de cafeína, dependiendo de la marca. La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos ha fijado un límite máximo de 71 miligramos de cafeína de 12 onzas de refrescos. Ciertos tipos de bebidas no alcohólicas, como la cerveza de raíz y cerveza de jengibre, pueden ser libre de cafeína.
Prepara té
Algunos tés preparados, especialmente el té negro y el té verde, contienen un poco de cafeína. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. Base de Datos Nacional de Nutrientes, un vaso de 8 onzas de té negro contiene 47 miligramos de cafeína. De acuerdo con el sitio web de Energy Demonio, un vaso de 8 onzas de té verde contiene 25 miligramos de cafeína. té instantáneo contiene alrededor de 26 miligramos de cafeína por taza de 8 onzas.
Barras de chocolate
Debido a que los granos de cacao se utilizan para hacer chocolate, barras de chocolate pueden contener una alta cantidad de cafeína. En general, cuanto mayor sea el nivel de cacao, el más cafeína no será. De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes USDA, una barra de chocolate de 162 gramos que contiene un 45 por ciento a 59 por ciento de sólidos de cacao produce 70 miligramos de cafeína, una cantidad más alta que lo que está en cualquier refresco.
Helado
Ciertas variedades de helado contienen cafeína cuando utilizan chocolate o café como ingrediente. La mayoría de los helados que contienen cafeína tienen entre 10 y 45 miligramos por porción de 4 onzas. Una marca de helados altamente cafeína contiene 125 miligramos por porción de 4 onzas, y algunas marcas de helado de chocolate contienen menos de 1 miligramo de cafeína por ración.