Los entusiastas del fitness siempre buscan formas creativas para ajustar sus regímenes para la comodidad y la eficiencia. polvo de proteína de suero por lo general se asocia con batidos mezclados que abastecen a los atletas con la proteína en forma líquida. Sin embargo, suero en polvo también se aprovecha para su uso en la cocina diversa.
Identificación
polvo de proteína del suero es un subproducto de la conversión de la leche en queso. El polvo viene en aislamiento, se concentran y se mezclan formas: --- con diferentes niveles de contenido de proteína. aislado de proteína de suero de leche es el grado de calidad.
Caracteristicas
polvo de proteína de suero de leche contiene generalmente entre 50 y 95 por ciento de proteína en proporción al peso. La proteína es un compuesto orgánico que es crítica para el desarrollo muscular.
Sustitución
Sustituir 25 a 50 por ciento de contenido de harina de la receta de horno con polvo de proteína de suero sin sabor, según sus preferencias personales. Los alimentos no pueden disponer de la misma "descamación" cuando se hornea con ciertas cantidades de suero en polvo. Panaderos tendrán que encontrar sus preferencias personales a través de la experiencia. En aras de la comparación, una cucharada de proteína es de aproximadamente 28 gramos, o una octava parte de una taza.
efectos
Cocer al horno con polvo de proteína de suero aumenta la ingesta de proteínas y reduce la cantidad de carbohidratos en la dieta de una persona. El objetivo es lograr el acceso a material de construcción muscular, al tiempo que limita las calorías de hidratos de carbono que pueden traducirse en la grasa corporal almacenada.
advertencias
Las personas deben evitar las dietas altas en proteínas si sufren de dolencias renales. (Referencia 1) Los riñones a eliminar la proteína no utilizadas del cuerpo como residuos. La ingesta elevada de proteínas ejerce una presión adicional sobre estos órganos.