El coco es una fruta única, ya que contiene una rica fuente de fibra y grasa - y se compone de carne con mucha carne y un líquido conocido como agua de coco. Usted puede comprar todo un coco y disfrutar de una variedad de formas, o puede probar la carne seca o rallado. De coco contiene una serie de vitaminas y minerales, algunos en cantidades significativas, así como fibra. Por supuesto que puede añadir el coco a su lista de compras como parte de una dieta saludable.
Donde brilla
Debido a que el coco es rico en grasas, es más alta en calorías que la mayoría de las frutas. Tenga esto en cuenta al planificar las comidas y aperitivos para satisfacer sus objetivos de calorías diarias. Una taza de coco rallado contiene 283 calorías, hidratos de carbono 12 y 26 gramos de grasa. Es rico en vitaminas, incluyendo la vitamina C y ácido fólico, así como minerales como el potasio, hierro, fósforo y magnesio. De hecho, uno de coco medio contiene más de 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada de magnesio.
Ricos en fibra
El coco es particularmente rica en fibra, con 1 taza de carne desmenuzada que contiene 7,2 gramos. De coco proporciona una parte significativa de la cantidad recomendada de 25 gramos de fibra que la American Heart Association recomienda que consuma cada día. La fibra juega un papel importante en la ayuda digestiva, agrega volumen a las heces y previene el estreñimiento. También promueve niveles saludables de colesterol y está asociada a un menor riesgo de enfermedades del corazón.