La proteína es un nutriente esencial en la dieta humana, pero demasiado de él puede conducir al aumento de peso. Al igual que otros macronutrientes, incluyendo las grasas y los hidratos de carbono, proteína contiene calorías. Cada gramo de proteína contiene aproximadamente 4 calorías, y a medida que aumenta la cantidad de proteína en su dieta, usted también está aumentando su ingesta calórica total. Su cuerpo puede utilizar solamente tanto la proteína a la vez, y el exceso de proteínas puede quedar almacenada como grasa corporal.
Que hace
Las proteínas tienen varias funciones en el cuerpo, incluyendo el crecimiento celular y la regulación hormonal. La proteína también juega un papel crítico en el crecimiento muscular. A medida que se consumen proteínas, su cuerpo se descompone en aminoácidos individuales. Estos aminoácidos entran en el torrente sanguíneo y buscan el tejido muscular dañado. Los aminoácidos ayudan a reparar el descompuesto tejido muscular; esta es la forma en que crecen sus músculos. Su cuerpo sólo puede manejar hasta 0.91 gramos de proteína por libra de peso corporal por día, de acuerdo con la Universidad de California en Los Ángeles, o la UCLA. El exceso de proteínas y aminoácidos se almacenan como grasa o excretados del cuerpo.
RDA
La cantidad diaria recomendada de proteínas varía en función de su peso corporal y nivel de actividad física. Si usted es sedentario o hacer ejercicio con muy poca frecuencia, normalmente se necesita 0.36 gramos de proteína por libra de peso corporal por día, de acuerdo a la UCLA. Sin embargo, si usted está haciendo entrenamiento de resistencia para construir el músculo, es posible que necesite hasta 0.82 gramos de proteína por libra de peso corporal. Si no está trabajando lo suficientemente duro o con la frecuencia suficiente, una dieta alta en proteínas puede conducir al aumento de peso no deseado. Si usted nota un aumento en la grasa corporal, trate de aumentar la intensidad de su entrenamiento o la frecuencia o la reducción de la ingesta de proteínas.
suplementos
Si utiliza suplementos de proteínas para ayudar a construir el músculo, es importante tener en cuenta la cantidad de proteína que usted está tomando a través de los alimentos enteros, así como el suplemento de proteínas. Si supera su necesidad diaria de este nutriente, que está en un mayor riesgo de poner en libras no deseadas. Utilice suplementos de proteína con precaución y consultar a su médico antes de probarlos. La mayoría de los estadounidenses consumen más que suficiente proteína en su dieta actual, por lo que los suplementos de proteínas son a menudo innecesario.
Evidencia
Algunas fuentes de proteína pueden ayudar a deshacerse de la grasa corporal no deseado sin dañar la masa muscular magra. Un estudio de 2008 publicado en la revista "Nutrition and Metabolism" encontrado que la proteína de suero de leche puede tener este efecto. El estudio encontró que la suplementación de 10 gramos de proteína de suero, una vez por la mañana y de nuevo justo antes de la cena ayudó a los participantes pierden significativamente más grasa corporal y reducir al mínimo la cantidad de pérdida de masa magra durante el período de 12 semanas de estudio.