La hidroxiapatita (HAp) representa aproximadamente el 70 por ciento del peso de los huesos y 96 por ciento del peso de los dientes. los cristales de hidroxiapatita organizados en paquetes llamados prismas, son el componente principal del esmalte dental. Estos cristales son conocidos a deteriorarse con la edad.
Desarrollo Crystal
cristales de hidroxiapatita se forman en la matriz de esmalte en desarrollo por proteínas del esmalte organizados en subestructuras esféricas. Los cristales de esmalte se forman por separado de los cristales de dentina adyacentes.
Estructura cristalina
cristales de hidroxiapatita se componen de dahlita, que contiene principalmente iones de calcio y fosfato, entremezclados con iones de flúor. Estos cristales se forman haces paralelos extremadamente largas en el esmalte dental.
El deterioro de cristal
La investigación realizada en la Universidad de Cornell muestra que la cristalinidad de la hidroxiapatita dental disminuye con la edad del diente. Las muestras del estudio de individuos involucrados con edades comprendidas entre 17 y 87 años de edad. El estudio encontró que, hasta aproximadamente los 45 años, los dientes mostró material altamente cristalizado y los patrones de los dientes en edad mayores tenían una creciente aumento de la pérdida de cristalinidad a medida que envejecían.