Con una nueva investigación sobre alimentos y nutrición a aparecer consejos contradictorios y siempre cambiante sobre qué comer y qué evitar, es difícil saber qué estudios para escuchar y qué alimentos comer. Para ayudar a la media de América a tomar decisiones inteligentes, el USDA publica la pirámide de los alimentos como una guía visual para una dieta saludable.
En primer ejercicio
Desde 2005, la pirámide de los alimentos ha incluido el ejercicio como la base de su guía para una dieta saludable. El USDA recomienda al menos 30 minutos de ejercicio moderado al día. Esto no significa que tienes que entrar media hora en las máquinas de cinta rodante o de peso. caminar a paso ligero, trabajar en el jardín o limpiar la casa puede ser suficiente. La consistencia y un ritmo constante son las claves.
Coma el arco iris
La pirámide alimenticia está dividida en una serie de rayas verticales con códigos de colores para representar cada grupo de alimentos. Las franjas representan la porción sugerida de su dieta que cada grupo de alimentos debe representar, aunque las cantidades específicas varían, en función de su edad y sexo. Los colores de la nueva pirámide de alimentos son: naranja para los granos, verde para las hortalizas, amarillo para las grasas y aceites, azul para los productos lácteos y púrpura para carnes, frijoles, pescado y nueces.
Calidad no cantidad
La pirámide de los alimentos se ha alejado de dictar la cantidad de gramos o porciones de granos, verduras, y productos lácteos se deben consumir en un día. En cambio, la atención se centra en comer los tipos adecuados de alimentos. Las guías recomiendan granos enteros en lugar de granos refinados, alimentos integrales en lugar de alimentos procesados o envasados, productos lácteos y cárnicos bajos en grasa, y un montón de frutas y verduras frescas. También debe limitar la ingesta de grasas saturadas y azúcares poco saludables, pero una pequeña cantidad de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables son beneficiosos.