Los compuestos dentro de la fruta de hueso pueden causar reacciones alérgicas en algunas personas poco después de que comen cerezas, duraznos o ciruelas. Por lo general, los síntomas de la alergia resultantes se limitan al tracto digestivo, pero algunos casos incluyen síntomas sistémicos, que pueden afectar a otros órganos y tejidos del cuerpo. variedades de fruta relacionados contenidos en el género Prunus incluyen nectarinas, albaricoques, mangos y almendras. En raros casos, la ingestión puede causar anafilaxis, un conjunto potencialmente fatal de síntomas que afectan a todo el cuerpo.
Comezón
Inmediatamente o hasta 2 horas después de comer frutas de hueso, la aparición de los síntomas pueden incluir hormigueo o picazón en la boca y la garganta. Como se refiere en la Universidad de Maryland (UM) Medical Center, los síntomas de alergia más a menudo se producen en la parte del cuerpo que hace contacto con el alérgeno.
Cuando el sistema inmune por error envía histaminas y otros productos químicos para contrarrestar estos alimentos benignos, se crea sensaciones de picazón en el revestimiento de la boca y de la faringe, el tubo digestivo que transporta el alimento en el esófago y el estómago. Las reacciones alérgicas a las cerezas, ciruelas y frutos similares a menudo generan picazón intensa.
Hinchazón
hinchazón de los labios, los párpados y la cara también pueden indicar alergia a la fruta de hueso. Histaminas inducen una respuesta inflamatoria, caracterizada por la inflamación de la lengua y la garganta, además de picor, como informa la Clínica de Cleveland.
La inflamación puede afectar a la piel, especialmente después de tocar la fruta, lo que resulta en las colmenas, o una erupción cutánea que se ve como ronchas levantadas. Calor, enrojecimiento, sensibilidad y dolor pueden acompañar a la hinchazón.
Los síntomas digestivos
Como alergenos frutales invaden el tracto digestivo, los síntomas de alergia pueden progresar a través de náuseas, dolor de estómago, calambres abdominales, vómitos y diarrea, toma nota de la Universidad de Maryland Medical Center. A menos que los pacientes conozcan sus sensibilidades a los frutos específicos, podrían confundir estos síntomas físicos de intoxicación alimentaria por contaminación bacteriana o tóxica. De hecho, pueden estar sufriendo de reacciones alérgicas a los compuestos cianogénicos de bajo nivel en frutos de Prunus, pero sólo las pruebas de alergia puede determinar la fuente exacta de su enfermedad.
Los síntomas respiratorios
Cuando la respuesta inflamatoria desencadenada por los niveles de histamina en la sangre crea hinchazón interna, o angioedema, los pacientes pueden experimentar dificultad para respirar. membranas mucosas inflamadas pueden causar la congestión nasal y dificultad para tragar. Estos pueden culminar en obstrucción de vías respiratorias y dificultad para respirar. La Cleveland Clinic recomienda a los pacientes a pagar una estricta atención a los síntomas de la alergia respiratoria, que puede ser finito o que puede empeorar rápidamente.
Anafilaxia
La reacción alérgica más grave de la fruta de hueso, anafilaxis, agrega inestabilidad cardiovascular a problemas respiratorios, según informa la Universidad de Maryland Medical Center. Una fuerte caída en la presión arterial puede dar lugar a mareos y desmayos, con respiratoria y paro cardíaco posible. Esta emergencia médica requiere atención inmediata paramédico llamando al 911.