Los glóbulos blancos (leucocitos) son esenciales para el cuerpo & # 039; s de la salud. Una de glóbulos blancos (WBC) bajo abandona el cuerpo muy vulnerable a la infección. Un recuento de leucocitos por encima del rango normal, no es necesariamente indicativa de una condición médica adversa, aunque puede ser un síntoma de una infección subyacente, como la tuberculosis o la hepatitis, o de una condición alérgica. Es importante entender que un alto recuento de glóbulos blancos se asocia con estas condiciones, pero no es la causa de ellos. Quizás debido a esto, el efecto de la dieta en la reducción de recuento de glóbulos blancos no ha sido ampliamente investigado.
Células blancas de la sangre
Los glóbulos blancos (leucocitos) forman una parte importante del cuerpo y rsquo; s sistema inmunológico. Al igual que las células rojas de la sangre, que se desarrollan a partir de la médula ósea en el cuerpo y rsquo; s grandes huesos, y se encuentran en todo el torrente sanguíneo, así como en el sistema linfático. El recuento de glóbulos blancos normales en un litro de sangre humana es 04.03 a 10.08 y los tiempos; 103 / mm3.
Condes de alta y baja
Un recuento de leucocitos que es mayor o menor que el rango normal puede ser un motivo de preocupación. Un recuento elevado se conoce como leucocitosis. Un recuento bajo, o leucopenia, puede ser peligroso, ya que muestra el cuerpo y rsquo; s sistema inmunológico para comprometida, lo que aumenta el peligro de infección. Se asocia con una amplia gama de enfermedades, de leucemia a la gripe y de Hodgkin y rsquo; s linfoma.
El efecto de la dieta
La dieta y la nutrición puede afectar el recuento de glóbulos blancos. Se aconseja a los individuos con un recuento bajo de comer alimentos que ayudan a estimular el sistema inmunológico. Estos incluyen el yogur vivo, frutas, ajo, espinacas y otras verduras y alimentos ricos en zinc, como los hongos shiitake. Se debe tener cuidado tomada acerca de los alimentos que conllevan un riesgo de infección, tales como la leche cruda y queso.
La reducción de glóbulos blancos
Aunque poco se ha investigado sobre las formas de reducir los leucocitos a través de dieta, una condición conocida como leucocitosis digestiva ofrece punteros. Esta condición fue reportada por primera vez en 1930 por el Dr. Paul Koukachoff, que encontró un aumento en el recuento de glóbulos blancos inmediatamente después del consumo de alimentos cocinados. El aumento no se observó en los sujetos que consumieron los alimentos crudos (o la comida calentada sólo por debajo de una cierta temperatura) o en los sujetos que participaron alimentos crudos a su dieta alimentos cocinados. Cabe señalar que Koukachoff y rsquo; s métodos y los resultados han sido cuestionados.
Las dietas primas
A primera vista, entonces, o bien una dieta de alimentos crudos o sin cocer, o una dieta que incorpora una proporción significativa de los alimentos, podrían reducir el conteo de glóbulos blancos o ayudar a mantenerlo dentro del rango normal. Los defensores de las dietas de alimentos crudos generalmente recomiendan que los alimentos no deben calentarse por encima de 104 grados Fahrenheit. El beneficio reivindicado es que esta conserva enzimas dietéticas que son destruidas a temperaturas más altas. Poca investigación, sin embargo, se ha realizado sobre la conexión entre los alimentos crudos y recuento de leucocitos, y los beneficios de las dietas crudas siendo objeto de debate.