Las vitaminas y los minerales son nutrientes esenciales para el crecimiento y el desarrollo de una persona. Debido a que necesitan para ser absorbidos en el torrente sanguíneo para ser eficaz, cualquier cosa que dificulta este proceso puede resultar en que su cuerpo obtenga los nutrientes suficientes. Y debido a que muchas personas comienzan su día con una taza de café, es importante saber que la cafeína puede interferir con la absorción de la vitamina D y calcio, por ejemplo, ambos de los cuales son importantes para la salud ósea.
naturalmente Estimular
La cafeína es una sustancia química en diversas sustancias, como el café, té, bebidas gaseosas, chocolate e incluso algunos medicamentos. Actúa como un estimulante en el cuerpo, haciendo que se sienta más alerta, y es por eso muchas personas recurren a las bebidas con cafeína para comenzar el día. La cafeína también tiene un efecto diurético en el cuerpo.
Vs. cafeína Vitamina D
En un estudio en colaboración de la Universidad de Creighton en Nebraska y la Universidad de Miami, Florida, los investigadores mostraron que la cafeína puede interferir con la absorción de la vitamina D. Los resultados, publicados en el "Diario de esteroides Bioquímica y Biología Molecular," demostraron que cuanto mayor sea el nivel de cafeína, más interfería con la absorción de la vitamina D. El estudio sugiere que la cafeína hizo esto mediante la reducción de la expresión de receptores de vitamina D sobre los osteoblastos en el cuerpo - las células responsables de la producción de hueso.
Vs. cafeína Calcio
La cafeína también puede interferir con la absorción de calcio. Un estudio publicado en la revista "Osteoporosis International" mostró que sólo una taza de café puede reducir ligeramente la absorción de calcio en el cuerpo y aumentar su pérdida en la orina debido a su efecto diurético. Además, la pérdida de hueso se ha demostrado en las personas con leche baja o la ingesta total de calcio baja que beben 2 o más tazas de café al día, de acuerdo con un estudio de 205 mujeres posmenopáusicas publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition". Y los resultados de un estudio realizado en Noruega, en el que participaron casi 20.000 mujeres, sugirieron que las mujeres que beben 9 o más tazas de café al día pueden estar en riesgo de fractura ósea. Otro estudio en el "American Journal of Clinical Nutrition", incluso mostró que la densidad mineral ósea puede reducirse en las mujeres mayores que beben refrescos de cola todos los días, en comparación con los que beben menos de una vez cada mes.
De cuenta de la salud de los huesos
En las personas sanas, los efectos negativos de la cafeína en la absorción de vitaminas y minerales son probablemente insignificante. Sin embargo, las personas preocupadas por la salud ósea, incluyendo a las mujeres que están preocupadas por la osteoporosis, puede preferir evitar el consumo de demasiadas bebidas con cafeína.