La dieta de limpieza del hígado fue desarrollado por el Dr. Sandra Cabot y fue publicada como libro en 1997. Según el Dr. Cabot, la dieta de limpieza del hígado va a limpiar el hígado y que pueda funcionar de manera más eficaz. Los resultados pueden incluir aumento de la energía, los niveles de colesterol en la sangre y pérdida de peso. Además, se reducirá el riesgo de enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.
Teoría
Según el Dr. Cabot, el exceso de grasa en la región abdominal, que a menudo se describe como la propagación de mediana edad, es causada por un hígado graso. Por lo tanto, restaurando el hígado a un estado saludable se traducirá en la pérdida de peso. El Dr. Cabot afirma que el hígado es como un filtro, que con el tiempo se bloquea con impurezas y debe ser limpiado regularmente.
Los alimentos
El Dr. Cabot aconseja comer un montón de alimentos crudos sin procesar. Al menos el 30 por ciento de los alimentos consumidos en cada comida debe consistir en frutas o verduras crudas. De hoja verde y los productos de colores brillantes tales como pimientos rojos, ciruelas y tomates son óptimas. También puede ingerir hidratos de carbono en forma de tortitas de trigo integral o panes de centeno. Todos los productos de harina blanca debe ser evitado. Los alimentos ricos en grasas, mientras que no se recomienda en la limpieza. Cualquier alimento que contenga aceites hidrogenados o grasas trans está totalmente prohibida, y también se debe abstenerse de productos lácteos que contienen leche entera. El Dr. Cabot hace aconsejarle a comer grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas. Estos pueden ser obtenidos a partir de salmón, aguacate, atún o semillas crudas y frutos secos. Las bebidas deben incluir un montón de agua filtrada y jugos crudos. Té o café se pueden tomar, pero con moderación, y el alcohol debe limitarse a no más de cuatro vasos por semana.
Desayuno
Algunas opciones de desayuno para la dieta de limpieza del hígado incluyen muesli, cereales Special K o salvado con pasas sin azúcar. De soja o leche de arroz se deben utilizar en lugar de la leche de vaca. Usted podría tener un cóctel de frutas frescas o una tortilla de trigo integral servido con un montón de fruta cruda. En "The Liver dieta de limpieza," el Dr. Cabot ofrece varias recetas de batidos preparados con frutas frescas y una pequeña cantidad de proteínas derivadas de la leche de soya, nueces o semillas.
Almuerzo
opciones de comida incluyen ensalada de pasta con aguacate, servido con una ensalada verde calabacín, o una ensalada de manzana, remolacha y zanahoria, servido con una o dos rebanadas de pan tostado cubierto con sardinas y las cebollas verdes. También se puede comer unos bocadillos que ofrecen el pan de trigo integral o es otra variedad que normalmente se encuentra en una tienda de salud. Utilice el aguacate o pasta de sésamo en lugar de mantequilla, y llenarlo con verduras crudas, queso de soja o pescado en conserva.
Cena
Algunas opciones para la cena sugeridas por el Dr. Cabot son pinchos de pollo picante servido con una ensalada verde grande, o una paella de verduras. pasta integral se pueden comer con una selección de vegetales frescos, o usted podría optar por un calabacín y hierbas tortilla.
consideraciones
El Dr. Cabot vende variedad de suplementos nutricionales en su página web que afirma ayudará a la función del hígado y beneficiar a otros órganos. Dado que no puede saber si usted tiene un hígado angustiado o la gravedad del problema puede ser, es aconsejable consultar con su médico antes de embarcarse en la dieta y tomar suplementos, especialmente si usted ya está tomando medicamentos.