La nicotina es una droga adictiva. De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, la nicotina provoca cambios en el cerebro que te hace querer más y más. La exposición a la nicotina también provoca algunas consecuencias para la salud no deseados, tales como el aumento de la presión arterial y aumento del ritmo cardíaco. Un estudio realizado por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades reveló que algunos de los alimentos que consumimos regularmente contienen nicotina.
Berenjena
El alimento que es rico en la concentración de nicotina es la berenjena. Berenjena contiene una concentración de nicotina de 100 ng / g. Este vegetal es también una muy buena fuente dietética de fibra, vitamina B1, vitamina B6 y potasio. De acuerdo con "La Enciclopedia de los Alimentos curativos" de Michael T. Murray, los beneficios para la salud del consumo de berenjenas están directamente vinculadas a la presencia de un fuerte antioxidante llamado nasunin. Nasunin protege el cuerpo contra los radicales libres, ayuda al cuerpo a deshacerse del exceso de hierro y ayuda a los niveles más bajos de colesterol.
Los tomates verdes
Los tomates verdes también contienen nicotina dietética. El contenido de nicotina de tomates verdes es 42,8 ng / g. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, los tomates verdes también son una buena fuente dietética de potasio, fósforo, vitamina C, ácido fólico y calcio.
Coliflor
La coliflor es otra fuente de alimento de la nicotina. La concentración de nicotina contenida en la coliflor es 16,8 ng / g. De acuerdo con MyHealthyFoods.com, la coliflor es también una excelente fuente dietética de vitamina K, vitamina C, ácido fólico y fibra. El consumo regular de la coliflor promoverá algunos beneficios para la salud tales como la protección contra algunas formas de cáncer, la desintoxicación en el cuerpo y la protección contra la artritis reumatoide.
Patatas
Otro alimento que podría exponer a la nicotina es la papa. Las patatas contienen una concentración de nicotina de 7,1 ng / g. De acuerdo con Ayushveda.com, las patatas son también una muy buena fuente dietética de vitamina B6, vitamina A y potasio. La combinación de estos nutrientes hacen que el consumo de patatas hervidas o al horno prevención eficaz contra las enfermedades cardiovasculares. De acuerdo con la página web, las personas que consumen patatas hervidas o al horno tienen un menor riesgo de infarto de miocardio y con frecuencia tienen menor presión arterial que las personas que no consumen patatas.