La harina de maíz o harina de maíz seco o maíz americano, es un tradicional "comida de arranque" para los bebés de primer año. Aunque su sabor dulce, buena cantidad de proteínas y de color amarillo brillante que podría hacer que parezca como un alimento ideal para su bebé, hay varias cosas a tener en cuenta en primer lugar. En general, no se recomienda dar a su bebé de harina de maíz o el maíz regular hasta que alcancen al menos 1 año de edad, debido a posibles reacciones alérgicas y una falta general de valor nutricional.
Cuándo comenzar
Cuando el bebé es de aproximadamente 6 meses de edad, puede ser el momento de empezar a experimentar con alimentos distintos de la leche materna y la fórmula. alimentos iniciadores comunes son el arroz, el mijo y el puré de verduras y frutas. Rice y harina de maíz también se pueden introducir alrededor de este tiempo, se mezcla generalmente con agua o una pequeña cantidad de leche materna o fórmula. Sin embargo, debido a los posibles alérgenos en el maíz, esto es por lo general no se recomienda hasta que el bebé es de 1 año de edad.
beneficios
Harina de maíz, como el grano de maíz regular, contiene gran cantidad de proteínas y carbohidratos. Mientras que el grano de maíz también contiene trazas de vitamina A, vitamina C, potasio y hierro, harina de maíz no contiene vitamina A, C y una pequeña cantidad de hierro. Un típico porción de 1 onza de harina de maíz contiene 20 gramos de carbohidratos, 3 gramos de proteína y 2 gramos de grasa, así como el 5 por ciento de su asignación diaria de hierro.
consideraciones
Debido a que el maíz es un alergeno común, no se recomienda que la harina de maíz se introdujo antes de que su bebé tenga al menos 12 meses de edad. El riesgo de que su bebé tenga una alergia del maíz es mayor si ha habido antecedentes familiares de cualquier tipo de alergia.
Advertencia
Un bebé con una alergia del maíz puede presentar cualquiera de los síntomas típicos de la alergia alimentaria, incluyendo calambres, diarrea, eczema, exceso de gases, náuseas, vómitos, estreñimiento, ojos llorosos o rojos, y una congestión o secreción nasal. Aunque es raro, en el peor de los casos, una alergia del maíz puede llevar a un shock anafiláctico. Consulte a un médico inmediatamente si esto ocurre.
Es siempre una buena idea introducir alimentos a su bebé de un día a la vez para ayudar a un solo cabo reacciones alérgicas posibles. Si cualquiera de estos síntomas persiste, póngase en contacto con su pediatra.
Consejos
derivados del maíz se encuentran en muchos alimentos comunes, incluyendo algunas fórmulas infantiles, la levadura en polvo y el jarabe de maíz. La mayor parte del tiempo, sin embargo, la cantidad de maíz en estos alimentos es casi insignificante.
Una vez que haya determinado que su bebé no es alérgico al maíz, algunos alimentos para mezclar la harina de maíz con, aparte del agua y la leche, incluyen puré de patatas, puré de zanahorias, manzanas, puré de puré de guisantes y arroz integral o harina de arroz. Estas opciones son fácilmente digeribles.