pollo desmenuzado es una rica fuente de proteínas que puede ser utilizado como una alternativa a la dieta de usar tirada de cerdo, ya que es baja en grasa y tiene una consistencia similar. A pesar de pollo desmenuzado es más delgado que otras fuentes de carne, no es libre de grasa y contiene hidratos de carbono, por lo que puede no ser adecuado para todas las dietas. Asegúrese de evaluar la información nutricional locales cuando esté disponible, ya que diferentes recetas pueden dar valores nutricionales alterados.
El contenido de calorías
pollo desmenuzado es relativamente baja en calorías, como 1/3 taza de este alimento contiene 80 calorías. Esta cantidad de calorías comprende sólo el 4 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2.000 calorías. Adición de ingredientes y condimentos pueden aumentar significativamente la cantidad de calorías de su comida, como una cucharada 2. ración de salsa de barbacoa contiene 60 calorías, mientras que 1/4 taza de queso cheddar rallado contiene 110 calorías.
Contenido gordo
pollo desmenuzado es relativamente baja en grasa, como 1/3 taza de este alimento contiene más de 2,5 g de grasa. Esto se compara favorablemente con otros tipos de carne, como cerdo tirada, que proporciona 5,3 g de grasa por porción de 1/3 taza. La grasa contiene nueve calorías por gramo, lo que tiende a hacer las cosas más alta en calorías de los alimentos que son ricos en proteínas o hidratos de carbono, que contienen cuatro calorías por gramo. Dado que la grasa puede afectar sus niveles de colesterol, la American Heart Association sugiere un límite diario de entre 50 y 60 g de grasa.
contenido de carbohidratos
pollo desmenuzado contiene algunos carbohidratos; cada porción de 1/3 taza contiene 5,3 g de hidratos de carbono. Los hidratos de carbono son importantes debido a que su cuerpo las utiliza para obtener energía, aunque un estudio de la edición de julio de 2008 de la "New England Journal of Medicine" encontró que la restricción de la ingesta de carbohidratos promueve la pérdida de peso más eficaz que la restricción de la ingesta de grasa. Si usted está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, asegúrese de revisar el contenido de carbohidratos de los alimentos que consume con pollo desmenuzado; bollos, salsas y arroz tienen un alto contenido en hidratos de carbono.
Contenido de proteínas
El pollo es una fuente rica de proteínas, y el pollo desmenuzado proporciona 8 g de proteína por cada 1/3 taza de servir. Esta cantidad es de 2 g más de lo que encontraría en un huevo. La proteína es utilizada por el cuerpo para la fabricación de tejidos y células. MedlinePlus sugiere que se consumen entre 50 y 65 gramos de proteína al día.