El aceite de linaza es una fuente alternativa de ácidos grasos saludables para el corazón omega-3 - si usted no puede tomar aceite de pescado. Además del ácido alfa-linolénico, aceite de linaza también contiene lignanos, sustancias estrogénicas débiles que también pueden tener beneficios para la salud. El aceite de linaza prensado de la semilla no suministra ningún lignanos, a menos que el aceite contiene semillas de linaza. Filtrar el aceite elimina cualquier lignanos. Algunos fabricantes no filtran su petróleo, para preservar los lignanos.
Los lignanos en la linaza
Los lignanos tienen propiedades estrogénicas débiles que son beneficiosos para la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Los efectos de los lignanos en relacionado con la hormona de mama, de ovario, de endometrio y cáncer de próstata se han mezclado en los estudios clínicos. Según el Instituto Linus Pauling, algunos estudios han demostrado una reducción en los cánceres en las personas con la mayor ingesta de lignanos y otros han demostrado ninguna correlación.
Beneficios filtrados
Los fabricantes que filtran su filtrado de aceite de linaza reivindicación elimina las impurezas que hacen que el aceite de linaza para ir rancio muy rápidamente cuando se expone al calor, la luz o el aire. Espectro, que fabrica el aceite de linaza, linaza añade suelo limpio de nuevo en el aceite después de triple filtrarla para eliminar cualquier impureza queda después del prensado. la página web de la empresa señala que la adición de semillas de linaza vuelta limpia al producto le da una más completa, sabor a nuez además de preservar los nutrientes en la planta.
Beneficios sin filtrar
Los fabricantes que no filtran su aceite de linaza aceite de linaza afirman sin filtro retiene los lignanos en los pequeños trozos de terreno ya la linaza en el aceite. Ligeramente filtrada o sin filtrar el aceite de linaza conserva lignanos, afirma Marcus quiropráctico Ettinger en el sitio web de la Academia Estatal de Salud. Ettinger ofrece un análisis químico de aceite de linaza de la compañía, lo que muestra que contiene 1,5 por ciento de los lignanos.
consideraciones
Si desea que el beneficio de los lignanos de linaza, linaza poner en su cereal de desayuno o en su granola es probablemente una mejor manera de obtener esos beneficios que tomar aceite de linaza - que pueden contener poco o nada de lignanos. Por otro lado, si usted está preocupado por los efectos estrogénicos de los lignanos, pero desea aumentar su ingesta de ácidos grasos omega-3 sin tomar aceite de pescado, aceite de linaza tomar filtrada. el aceite de linaza filtrado contiene ácidos grasos omega-3 sin los lignanos.