Cuando se trata de perder peso, no hay escasez de opciones. Las dietas bajas en carbohidratos han existido desde hace mucho tiempo, de acuerdo con la nutricionista Juliette Kellow, ayudando a las personas a perder peso al limitar su consumo de carbohidratos para que consuman sus reservas de grasa para obtener energía en lugar de carbohidratos. Algunas de estas dietas son más estrictos que otros, incluyendo la de Atkins, cetogénica y la dieta Dukan. Mientras que cualquier dieta puede ayudar a perder peso, es importante encontrar uno que usted puede seguir para el resto de su vida para mantener el peso. Consulte a su médico acerca de lo que la dieta funciona mejor para usted.
La baja hacia abajo en las dietas sin hidratos de carbono
No hay en carbohidratos dietas cortaron casi todos los carbohidratos en su dieta, procedente de alimentos tales como frutas, verduras, granos y frijoles, y aumenta la ingesta de alimentos con alto contenido en proteínas y grasas, como carnes, aves, pescado, queso y mantequilla. Si bien existen dudas acerca de las dietas bajas en carbohidratos / sin hidratos de carbono debido a su alto contenido de grasa y grasa saturada y la omisión de los principales grupos de alimentos, las personas que siguen estas dietas bajar de peso, y puede tener un tiempo más fácil mantenerse que aquellos que siguen una dieta baja en grasas, según un estudio de 2008 publicado por el "The New England Journal of Medicine". Sin embargo, cuando se corta a cabo grupos principales de alimentos de su dieta que estás arriesgando deficiencias nutricionales. Las dietas bajas en carbohidratos son bajos en fibra y no pueden suministrar cantidades suficientes de ciertas vitaminas B, incluyendo el ácido pantoténico y biotina, vitaminas D y E, potasio y magnesio. Además, existen dudas acerca de la ingesta de alto contenido de grasa y sus efectos en la salud del corazón cuando se sigue una dieta baja en carbohidratos a largo plazo.
Conocida la dieta Atkins
La dieta Atkins puede ser una de las más reconocibles de todos los dietas bajas en carbohidratos. La dieta en sí se divide en cuatro fases. Durante la primera fase, conocida como la fase de inducción, a limitar su consumo de carbohidratos de 20 a 22 gramos al día, comer principalmente carne, pescado, huevos, queso y una pequeña cantidad de verduras bajas en carbohidratos como los pepinos y la lechuga iceberg. Usted sigue la fase uno hasta que haya perdido 15 libras. Durante la segunda fase de la dieta, se aumenta la ingesta de hidratos de carbono hasta que haya alcanzado el número que le permite continuar a perder, por lo general entre 30 y 80 gramos al día, pero es menos restrictiva. Durante la fase tres, la ingesta de carbohidratos continúa aumentando hasta que haya alcanzado su peso ideal, lo que le lleva a la cuarta fase, la fase de mantenimiento. Para mantener la pérdida de peso, la dieta Atkins recomienda que continúe para limitar los carbohidratos y hacer ajustes en base a cambios en el peso. Cuando cambiando el número de carbohidratos en su dieta, aumentan sus opciones de alimentos y que pueden incluir frutas, leche, frijoles, vegetales con almidón y granos enteros.
Dieta cetogénica terapéutica
La dieta cetogénica es una dieta terapéutica utilizada para tratar a personas con convulsiones. La idea detrás de la dieta es que el estado de cetosis, que es lo que ocurre cuando el cuerpo quema la grasa como combustible en lugar de carbohidratos, reduce la actividad convulsiva. Mientras que la dieta se utiliza para tratar las convulsiones, que también se utiliza como una dieta muy baja en carbohidratos para promover la pérdida de peso. Los límites más estrictos carb dieta cetogénica ingesta de 8 gramos por cada 1.000 calorías consumidas, y sólo se deben seguir cuando son recetados por un médico. Las versiones modificadas de la dieta cetogénica permiten más carbohidratos, 10 gramos por cada 1.000 calorías para el primer mes, aumentaron a 20 gramos por cada 1.000 calorías a partir de entonces, y no requieren una receta médica.
Nuevo sin carbohidratos de la dieta Dukan
La dieta Dukan es similar a la de Atkins y divide su plan de pérdida de peso en cuatro fases. Durante la primera fase, que es seguido por sólo dos a cinco días, sólo se le permite comer 68 proteínas animales aprobados. Durante la siguiente fase de la dieta, se le permite añadir 32 verduras sin almidón aprobados a su lista de alimentos. Se pierde la mayor parte de su peso durante la segunda fase de la dieta. La tercera fase de la dieta Dukan comienza la re-introducción de alimentos específicos en carbohidratos. Por ejemplo, ahora se permite comer una pieza de fruta y dos rebanadas de pan de trigo integral. La cuarta fase es la fase de mantenimiento del programa, que incluye directrices específicas para el mantenimiento del peso incluyendo un día para proteína pura a la semana y 3 cucharadas de salvado de avena al día.