Nada socava los beneficios de una ensalada saludable absolutamente como una generosa porción de aderezo alto contenido de grasa. Para vestir a las ensaladas verdes sin embalar en altas cantidades de grasas y calorías, lo mejor es una vinagreta que equilibra las grasas saludables para el corazón en el aceite de oliva que lleva el olor a vinagre. Añadir un poco de jugo de cítricos con gas y hierbas para reducir aún más su ansia por obstruye las arterias, apósitos altamente procesados. KARTOFFELSALAT tradicionalmente contienen mayonesa alta en grasas, pero sustituyendo saludable ingredientes cremosos y verduras con trozos podrás cosechar las vitaminas y minerales de las patatas sin llenar en el colesterol. Como alternativa, utilice el aderezo cremoso de otros clásicos refrigerados, tales como pasta, pollo o ensalada de huevo.
Vinagreta
Paso 1
Montar los ingredientes de la vinagreta de albahaca naranja de la Clínica Mayo. Si lo desea, sustituir parte o la totalidad del zumo de naranja comprado en la tienda con el jugo de naranjas recién exprimido.
Paso 2
Combinar 2 tazas de jugo de naranja y 2 cucharadas. maicena en una cacerola. Hervir durante un minuto, revolviendo constantemente.
Paso 3
Retire el zumo de naranja espesado del calor y refrigerar hasta que el líquido se enfríe por completo.
Etapa 4
Batir 2 cucharaditas. cada uno de mostaza, aceite de oliva y albahaca fresca con 1/3 taza de vinagre de vino vino blanco y el zumo de naranja refrigerado.
paso 5
Rociar sobre una ensalada verde, arroz frío o ensalada de frijoles, o en cubos, mezclas de frutas.
aderezo cremoso
Paso 1
Picar un tallo de apio, la mitad de un pimiento verde dulce y una cebolla. Ponga a un lado las verduras.
Paso 2
Combine 2/3 taza de mayonesa baja en grasa, 1 cda. cada mostaza y vinagre de manzana. Espolvoree sal y pimienta al gusto. Batir la mezcla hasta que esté bien combinado.
Paso 3
Veces en las verduras picadas por spooning suavemente en la mezcla de mayonesa.
Etapa 4
Añadir sus principales ingredientes para el plato de aderezo cremoso si su utilización para la patata, pasta, pollo o huevo ensaladas. Mezcle los ingredientes hasta que estén bien cubiertas con el aderezo. Si lo utiliza en un plato de ensalada o de lado, la cuchara del apósito en la parte superior del plato.
Consejos
- Tenga en su despensa con ingredientes exóticos para crear una variedad de vinagretas. Naturalmente bajos en grasa, vinagretas combinan aceite y vinagre, a menudo en combinación con cítricos, mostaza, hierbas y especias. Recoger el aceite de oliva, aceite de nuez y otras grasas saludables para el corazón, así como el blanco, rojo, balsámicos y vinagres de vino de arroz, una colección de mostazas dulces y salados, y un montón de especias y hierbas.
- Aligerar aderezos cremosos tradicionales mediante la sustitución de la misma cantidad de alimentos bajos en grasa por sus contrapartes "grasa". Use leche descremada o suero de leche en lugar de leche entera y crema, yogur o mayonesa baja en grasa en lugar de crema agria, y aceite de oliva en lugar de aceite vegetal de uso múltiple.
Cosas que necesitará
- Vinagreta:
- Aceite de oliva
- vinagre de vino blanco
- Mostaza
- zumo de naranja
- Albahaca
- Maicena
- Aderezo cremoso:
- Apio
- Pimiento verde
- Cebolla
- mayonnaisse baja en grasa
- Mostaza
- vingear sidra Aople
- sal
- Pimiento