La papa Yukon Gold promedio, un peso de 148 gramos o 5,2 oz, tiene 100 calorías. Sin embargo, papas Yukon Gold individuales varían en calorías y nutrición basado en el tamaño y métodos de preparación.
tamaño
Si un 5,2-oz la papa tiene 100 calorías, entonces cada onza de oro de Yukon papa tiene aproximadamente 19,2 calorías. Utilizando una escala de alimentos puede ayudar a calcular un valor calórico más precisa para su papa en particular.
Contenido
El promedio del oro de Yukon tiene 4 g de proteínas, 3 g de fibra y nada de grasa. Mientras que las papas tienen un alto índice glucémico que pueden provocar picos y caídas de azúcar en la sangre, también tienen potasio, vitamina C y vitamina B6. Comer la piel con la patata aumenta la nutrición se obtiene de ella.
consideraciones
La adición de 1 cda. la mantequilla a su papa también añade 100 calorías, todos de la grasa. La adición de condimentos o aderezos bajos en sal y grasa y que contienen proteínas o vitaminas, tales como frijoles al horno, salsa, una aspersión ligera de queso o cebolleta rallada, mejora la composición nutricional de la comida.