Dietas bajas en carbohidratos ayudan a arrojar libras rápidamente en las primeras semanas, pero no están cayendo mágicamente grasa. Una reducción de hidratos de carbono y un aumento de la proteína hace que el cuerpo pierda el exceso de agua de forma natural. Los hidratos de carbono que también alientan a su cuerpo para mantenerse en el agua, por lo que los más carbohidratos que consume, más agua a retener.
-Alta en carbohidratos Definido
El Instituto de Medicina recomienda que se obtiene de 45 a 65 por ciento de sus calorías diarias de carbohidratos, que se encuentran principalmente en panes, pastas, granos, vegetales con almidón y azúcares. Las dietas en el extremo superior de esta recomendación, o por encima de ella, califican claramente como alto contenido de carbohidratos. Los atletas de resistencia a menudo siguen una dieta rica en hidratos de carbono de hasta el 70 por ciento de hidratos de carbono antes de la competición para aumentar las reservas de energía en sus músculos. Algunas dietas altas en carbohidratos son promovidos para la pérdida de peso y la salud, incluyendo el bajo contenido de grasa de la dieta Ornish, así como el Programa de McDougall para la pérdida de peso máximo, en el que el Dr. John McDougall propone que se obtiene más del 80 por ciento de sus calorías de carbohidratos. Algunos clasifican la dieta americana estándar tan alto en carbohidratos y poco saludable porque contiene en su mayoría procesados, granos refinados y azúcares añadidos.
Cuerpo en Equilibrio
Cuando se consumen carbohidratos, su cuerpo los convierte en glucógeno, que se almacena en los músculos para obtener energía. Por cada gramo de glucógeno almacenado, se obtiene aproximadamente 2,7 gramos de agua. Esta retención de agua se debe a que sus riñones se aferran a sodio en respuesta al consumo de carbohidratos. Su cuerpo reacciona a los niveles más altos de sodio mediante el almacenamiento de más agua para mantener la concentración de sodio en la sangre, en un nivel saludable.
Lose It con bajos carbohidratos
La restricción de los hidratos de carbono reduce las reservas de glucógeno y permite que los riñones excretan agua más fácilmente, lo que resulta en la pérdida de peso. Al reducir los carbohidratos, la ingesta de proteínas y grasas aumenta automáticamente como un porcentaje de las calorías consumidas, y ambos de estos nutrientes fomentar la pérdida de agua. Muchos alimentos ricos en carbohidratos son densos fuentes de calorías. Cuando se come menos haya, por lo general terminan cortando su ingesta total de calorías, que también conduce a la pérdida de peso.
Los carbohidratos no son todos malos
La tendencia de los hidratos de carbono para causar retención de agua no los convierte en el enemigo. Se consume con moderación, carbohidratos saludables, como los cereales integrales, patatas y frutas, le proporcionan energía y vitaminas y minerales importantes. Mientras que cortar los carbohidratos refinados puede reducir su peso y mejorar su salud en general, no es necesario cortar los carbohidratos por completo.