Asado de cerdo es rica en proteínas y baja en grasas, y es debido al bajo contenido de grasa que es difícil de cocinar un asado de licitación. asado de cerdo hervida es único método de cocción que cubre la mitad de la carne asada con agua y hierve la carne en una olla herméticamente cerrado o en un horno holandés. Esto ayuda a mantener la humedad de la carne a lo largo de la cocina, y es perfecto para los grados de carne más duros. Hirviendo un asado requiere la misma cantidad de tiempo, el tostado tradicional, pero es una forma garantizada para cocinar un asado jugoso.
Instrucciones
1 Recorte la grasa de la carne. setas rebanada, cebollas y zanahorias en trozos más grandes, como la comida se encogen durante la cocción.
2 Coloque el horno holandés o olla en la estufa, a continuación, colocar la carne en el interior.
3 Llene la olla con agua hasta que llega a la mitad de la cara de la carne asada. Añadir las verduras y hierbas, luego cubrir con la tapa. Asegúrese de que la tapa esté bien puesta.
4 Llevar el agua a ebullición, bajar el fuego y cocinar por aproximadamente 1 hora y 15 minutos o la temperatura interna alcanza 150 a 165 grados Fahrenheit.
5 Retire la carne con dos horquillas largas y dejar reposar durante 10 minutos. Cortar la derecha asado antes de servir.