El almidón de la dieta No es una dieta baja en carbohidratos inventado por Jerry Sobieraj, MD, que tiene como objetivo evitar que la gente come alimentos ricos en almidón, que pone la tensión en el sistema de la insulina. El almidón de la dieta n no restringe el consumo de fruta o verdura.
Insulina
El consumo de alimentos, el Dr. Sobieraj mantiene, estimula la liberación de insulina, que ayuda a los nutrientes entran en el sistema del cuerpo. Los diferentes tipos de alimentos tienen efectos diferentes sobre la liberación de insulina. Los alimentos con almidón, por ejemplo, estimulan la producción de insulina por completo, ya que son difíciles de eliminar del sistema sanguíneo.
La dieta
A diferencia conservador de proteínas Modificado dietas (proteína) rápido, como la dieta Atkins, la dieta El almidón n no se centra en el consumo de calorías. En cambio, la dieta tiene como objetivo eliminar la ingesta de alimentos con almidón y aumentar, la ingesta de alimentos nutritivos sin almidón.
restricciones
Los alimentos que son completamente fuera de los límites con la Dieta Sin almidón incluyen pan, cereales, arroz, pasta y patatas. No hay restricciones en el consumo de carne, fruta fresca, verduras o productos lácteos. También se permiten los frutos secos en la dieta, pero deben limitarse a una onza por día.