Incluso si usted no sabe cómo hacer que la comida china a sí mismo, es muy probable que no muy lejos de un restaurante chino que ofrece para llevar de los menús - y prestación de servicios. La comida china puede ser saludable si se come con moderación y orden cuidadosamente para que su comida contiene una fuente de proteína magra, fibra dietética y una variedad de otros nutrientes esenciales.
Elija proteínas magras
Para una comida china saludable, elegir fuentes de proteína magra, como el camarón, pechuga de pollo sin piel, pescado y tofu. Estos alimentos son bajos en grasas saturadas elevan el colesterol grasa y proporcionan nutrientes esenciales como el hierro y el zinc. Evitar las carnes grasas, tales como cortes grasos de carne de res o cerdo y pollo con la piel, así como los alimentos fritos, que contienen calorías adicionales y que pueden tener las grasas trans no saludables. La American Heart Association sugiere pedido al vapor bola de masa y carnes cocidas al horno en lugar de rollos de huevo y wonton frito, así como pedir el chef para preparar platos salteados en aceite de menos de lo habitual si no se quiere optar por vapor, hervida oa la parrilla queridos.
Comer hidratos de carbono saludables
La comida china puede ser saludable si usted pide una comida con un montón de verduras. Las verduras son buenas fuentes de fibra dietética, que es un carbohidrato saludable que puede ayudar a prevenir la obesidad. Otros nutrientes en los vegetales son el potasio, vitamina A y vitamina C. Pruebe un plato fritos ligeramente en con pollo o camarones - y verduras al vapor orden con su comida. Limite su consumo de carbohidratos refinados, como arroz blanco y fideos. Pedir arroz integral en lugar de blanco. Además, evite platos a base de fideos como chow mein.
Limitar el sodio cuando sea posible
Mientras que la comida china puede ser saludable, sino que también pueden ser altos en sodio, advierte la American Heart Association. salsas saladas son ingredientes de alto contenido de sodio en la cocina china. Una cucharada de salsa de soja tiene 1.005 miligramos de sodio, mientras que 1 cucharada de salsa teriyaki tiene 690 miligramos de sodio. Una dieta alta en sodio puede elevar la presión arterial, que le pone en riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Los adultos sanos no deben tomar más de 2.300 miligramos de sodio por día. Para limitar su consumo de sodio, pide el chef para preparar sus comidas con menos salsa. Abstenerse de añadir la salsa de soja adicional en la mesa, o utilizar versiones bajas en sodio.
Síndrome del restaurante chino
El glutamato monosódico es un potenciador del sabor y el ingrediente común en la comida china. Esta sustancia es similar al glutamato, un producto químico en el cerebro. síndrome del restaurante chino se refiere al conjunto de síntomas, incluyendo dolor en el pecho, dolor de cabeza y sudoración, que algunas personas han reportado después de comer comida china. Mientras que los estudios no han podido demostrar una conexión entre el GMS y estos síntomas, según MedlinePlus, si sospecha que usted es sensible a MSG, pide el chef para preparar sus alimentos sin ella.