pechugas de pavo son conocidos por proporcionar una fuente magra, sabrosa de proteína que se puede preparar fácilmente en el horno. La pechuga de pavo pesa promedio de 4 a 8 libras., Pero a veces se necesita una gran pechuga de pavo con un peso de 9 libras. para dar cabida a una gran cena. Durante la preparación de un niño de 9 libras. pechuga de pavo sigue el mismo procedimiento básico, el tiempo de cocción se ajusta ligeramente de modo que la temperatura interna de la carne alcance la cantidad mínima de seguridad.
Paso 1
Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.
Paso 2
Enjuague la pechuga de pavo y seque con toallas de papel.
Paso 3
Coloque el lado de la piel del pavo pechuga hacia arriba en una parrilla de asar en el interior de un molde para hornear.
Etapa 4
Utilice un pincel de cocina para aplicar una capa delgada de aceite vegetal en la parte superior de la pechuga de pavo.
paso 5
Coloque la pechuga de pavo en el horno y cocer durante unos 3 a 4 horas.
paso 6
Compruebe la temperatura interna de la pechuga de pavo después de 3 horas mediante la inserción de un termómetro de carne en la parte más gruesa de la carne.
paso 7
Retire la pechuga de pavo cuando la temperatura interna alcance los 165 grados.
paso 8
Deje que la pechuga de pavo se enfríe durante 20 minutos antes de servir.
advertencias
- Siempre lave sus manos y todos los utensilios con agua caliente y jabón antes y después de manipular el pavo crudo.
- Descongelar la pechuga de pavo completamente antes de cocinar. Parcialmente la carne congelada puede afectar el tiempo de cocción.
Cosas que necesitará
- Toallas de papel
- Plato de hornear
- Aceite vegetal
- pincel de cocina
- Minutero
- El termómetro para carne