arroz pre-cocción no se trata tanto de cómo cocinar el arroz, pero la forma de almacenarlo. Se siguen las mismas instrucciones de cocción como lo haría para el consumo inmediato, asegurándose de cocinar el arroz con una textura esponjosa y evitar un resultado gomoso. Una vez que el arroz esté cocido, almacenarla adecuadamente para que esté listo para su uso en platos. Puede agregar arroz precocinado al final del tiempo de cocción para la mayoría de los platos que piden arroz. También funciona bien en el arroz frito o simplemente servido como un plato de acompañamiento.
Paso 1
Enjuague el arroz varias veces bajo chorro de agua fría para eliminar el almidón suelta para que el arroz es menos pegajoso.
Paso 2
Escurrir el arroz en un colador hasta que toda el agua está completamente agotada.
Paso 3
Colocar el arroz en la olla con la cantidad de agua recomendada en el envase de arroz.
Etapa 4
Añadir la sal y la mantequilla o la margarina si lo desea, en base a las cantidades recomendadas en el envase de arroz.
paso 5
Coloque la olla sobre la hornilla de la estufa-privado de conexión a fuego medio-alto.
paso 6
Llevar la mezcla a ebullición. Baje el fuego a la baja a fuego lento.
paso 7
Cubra la cacerola con su tapa.
paso 8
Cocine a fuego lento la mezcla hasta que el agua se absorba por completo y el arroz esté suave y esponjosa. Este maquillaje tomar tan poco como 12 minutos o tanto como una hora. Base el tiempo a fuego lento en las instrucciones proporcionadas en el envase de arroz.
paso 9
Retire la cacerola del fuego y dejar que el arroz repose durante unos minutos.
Paso 10
Esponjar el arroz con un tenedor.
Paso 11
Transferir el arroz caliente inmediatamente a una bolsa con cierre o recipiente con tapa para bloquear la humedad para el almacenamiento.
Consejos
- Almacenar el arroz en el congelador o refrigerador. arroz cocido mantiene unos seis días en el refrigerador o hasta seis meses en el congelador.
- Almacenar el arroz en 1- o 2-cup tamaños para mayor comodidad.
- Calentar el arroz precocido en el microondas o en la estufa a fuego lento; agregar 2 cdas. de agua por 1 taza de arroz antes de recalentar la misma.
Cosas que necesitará
- Tamiz
- cacerola de tamaño mediano con tapa
- sal
- Mantequilla o margarina
- Tenedor
- bolsa de plástico o recipiente con tapa