Los altos niveles de triglicéridos en el torrente sanguíneo aumentan el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral. Los alimentos en su dieta que tienen grasa saturada, grasa trans y azúcar pueden aumentar sus niveles de triglicéridos. mantequilla de maní de la marca comercial regular contiene algo de grasa saturada y azúcar, pero se puede incluir de forma segura en una dieta orientada a la reducción de sus niveles de triglicéridos.
Los niveles de triglicéridos saludable
Sus niveles de colesterol - y la salud del corazón - se ven afectados por tres tipos de lípidos en el torrente sanguíneo de colesterol: la lipoproteína de baja densidad, lipoproteínas de alta densidad y triglicéridos. LDL, o colesterol "malo" y los triglicéridos, un tipo de grasa, tienden a obstruir las arterias. HDL, o colesterol "bueno", ayuda a extraer el colesterol LDL y los triglicéridos de las arterias. El objetivo es mantener el nivel de colesterol LDL y los triglicéridos bajos y su alta HDL. triglicéridos saludables deben medir 150 mg / dl o menos. En abril de 2011, la Asociación Americana del Corazón bajó su recomendación para los triglicéridos a 100 mg / dl o menos. Los niveles de triglicéridos de más de 200 mg / dl se ponen en alto riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular y los niveles por encima de 500 mg / dl que ponen en riesgo muy alto.
Grasas saturadas y ácidos grasos trans
La Asociación Americana del Corazón dice que puede reducir los triglicéridos en un 50 por ciento a través de la dieta y el ejercicio. La dieta recomendada incluye no más de 16 gramos de grasa saturada y no más de 2 gramos de grasas trans por día. Dos cucharadas de mantequilla de maní contienen alrededor de 3,4 gramos de grasa saturada y cantidades insignificantes de grasas trans. A pesar de que la mantequilla de maní de la marca comercial contiene grasa hidrogenada, - una fuente de grasas trans - el importe sea indetectable, según un estudio del Servicio de Investigación Agrícola dirigido por Timothy H. Sanders y reportado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en junio de 2001.
Azúcar
La Asociación Americana del Corazón también recomienda que se limite calorías de los alimentos con azúcar añadido al 5 por ciento a 10 por ciento de su dieta - o alrededor de 100 a 200 calorías al día, basado en una dieta de 2.000 calorías al día. Una porción de 2 cucharada de mantequilla de maní contiene sólo 2,95 gramos de azúcar, lo que equivale a alrededor de 12 calorías. La mantequilla de maní también contiene aceites insaturados saludables para el corazón, tales como el ácido oleico. En el estudio del ARS, la cantidad de ácido oleico en la mantequilla de maní varió de 19 por ciento a 27 por ciento del peso total.
consideraciones
Puede incluir la mantequilla de maní en una dieta de triglicéridos de usar que también incluye alimentos ricos en fibra como cereales integrales, frutas y verduras. Trate de comer mantequilla de maní en pan multicereales, con rodajas de plátanos, peras o manzanas, o con apio. Mantener un peso saludable y obtener al menos 150 minutos de ejercicio moderado por semana. Si necesita bajar su presión arterial, elegir las variedades bajas en sodio de mantequilla de maní. mantequilla de maní regular contiene alrededor de 146 miligramos de sodio por cada 2 cucharadas de Personas con presión arterial alta deben limitar el sodio a 1.500 miligramos por día.