Realización de una envoltura de ensalada griega comienza con la envoltura, o tortilla, sí. Sin embargo, muchos comprados en la tienda tortillas se hacen con manteca de cerdo, que es un subproducto y por lo tanto no están permitidos en una dieta vegetariana. La solución a este problema es hacer que las envolturas en casa. envolturas vegetarianas no son difíciles de hacer y pueden ser utilizados tanto en las dietas vegetarianas y veganas. La ensalada griega puede ser lanzado en conjunto con poca preparación y envuelto en la tortilla vegetariana.
Instrucciones
Hacer las Wraps
1 Utilice un mezclador de masa para combinar 2 tazas de harina, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 taza de manteca vegetal en un tazón. Trabajar la manteca con la harina hasta que la mezcla se asemeja a la harina de guisantes pequeños en tamaño.
2 Añadir el agua caliente a la harina un poco a la vez, revolviendo hasta que la masa forme una bola. Se puede tomar menos de la 1/2 taza llena de lograr esto.
3 Gire la bola de masa sobre una tabla de amasar enharinada y amasar hasta que la masa quede elástica y se estira sin romperse. Esto puede tardar varios minutos.
4 Divida la masa en 8 secciones y cada sección formar una bola.
5 Rodar cada bola hacia fuera en un círculo de 7 a 8 pulgadas en la tabla de amasar enharinada con un rodillo.
6 Calentar una sartén seca o plancha a fuego medio hasta que esté caliente. Cocer las envolturas de uno en uno hasta que empiecen a dorarse en cada lado.
7 Combine el queso feta, tomate, pepino, cebolla, pimiento verde y aceitunas en un tazón grande.
8 En una jarra, combine el aceite de oliva, pimienta negro, orégano y ajo. Añadir sal al gusto. Agitar para mezclar.
9 Verter el aderezo sobre la ensalada en el tazón y distribuir en todas partes.
10 Coloque la cantidad deseada de ensalada griega en el centro de una envoltura fresca.
11 Doble las esquinas exteriores de la envoltura hacia el centro, el rodillo el resto de la envoltura para encerrar la ensalada dentro.
Consejos y advertencias
- Para un vegetariano envoltura de ensalada griega, queso de soja sustituto del queso feta.