El selenio es esencial en pequeñas cantidades a toda la vida animal. Es un oligoelemento, y puede ser tóxico cuando hay un exceso en el cuerpo. El selenio es importante para ayudar al cuerpo a formar proteínas funcionales. El selenio se encuentra en los suplementos, entre ellos suplementos de levadura de selenio. El selenio se ha mostrado útil en varias condiciones médicas, incluyendo el cáncer de hígado y el VIH.
suplementos
Los suplementos de levadura de selenio están disponibles en muchas tiendas de alimentos y supermercados. inorgánicos formas de suplemento de selenio son selenita de sodio y selenato de sodio. Selenometionina y levadura de selenio son una forma orgánica de selenio. Estas formas orgánicos también se pueden encontrar en algunos alimentos.
formas inorgánicas de selenio no son absorbidos, así como formas orgánicas. Selenita sólo tiene alrededor una tasa de absorción del cincuenta por ciento. Sin embargo, se retiene en el cuerpo más largo que selenato. Selenate es casi totalmente absorbido por el cuerpo, pero, en gran parte se excreta del cuerpo a través de la orina antes de que pueda ser utilizado por las proteínas del cuerpo.
Las formas orgánicas de selenio son ampliamente disponibles como suplementos. suplementos de selenio orgánicos funcionan considerablemente mejor que las formas inorgánicas. Algunos fabricantes de selenometionina y levadura enriquecida con selenio no se añade formas inorgánicas de selenio en sus productos. Por lo tanto, tenga cuidado antes de comprar.
Quidong, estudio de China
Según el Instituto Linus Pauling de la Universidad de Oregon, un ensayo clínico en cinco municipios de Quidong, China mostró que las tabletas de levadura de selenio eran beneficiosos para prevenir el cáncer de hígado. De 113 pacientes que tuvieron las tabletas de levadura de selenio, no hay personas desarrollaron cáncer de hígado, mientras que 7 de los 113 pacientes que toman la píldora placebo desarrollaron cáncer de hígado. Ocho años después del estudio inicial, los científicos notaron que la probabilidad de cáncer de hígado se redujo significativamente en las poblaciones que seguían una dieta rica en selenio.
Niveles bajos de selenio
Existe alguna evidencia que muestra que los niveles bajos de selenio, un problema no es común en los Estados Unidos, pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular. Sin embargo, no hay evidencia definitiva en este momento. El Instituto Linus Pauling señala que es necesario que haya más pruebas hechas antes de que cualquier beneficio significativo del uso de selenio en pacientes cardiovasculares se puede determinar.
Investigaciones sobre el VIH y el SIDA
La disminución de los niveles de selenio ayudan a los médicos a identificar que el VIH progresa a SIDA. Los bajos niveles de selenio en el plasma se han asociado con muchas muertes en pacientes con VIH. Adición de levadura de selenio en la dieta puede mejorar la función del sistema inmunológico, así como reducir el riesgo de muerte por VIH. Según el Instituto Linus Pauling, los investigadores sugieren que tanto el sistema inmune y la actividad del virus del VIH se ven afectados directamente por el estado nutricional de selenio.
Toxicidad
Es importante tener en cuenta que no todo el mundo debe tomar suplementos de selenio. Siempre consulte a un médico antes de agregar cualquier suplemento a la dieta. El selenio es necesario para la salud, pero dosis altas de selenio son tóxicas. Hay consecuencias fatales si una persona sufre una sobredosis con el selenio. La toxicidad aguda es posible cuando la dosis es demasiado alta, pero también es posible obtener una sobredosis de tóxicos después de tomar selenio durante un período prolongado de tiempo.
Los síntomas de sobredosis de selenio incluyen cabello y las uñas quebradizas, o la pérdida de cabello y las uñas. trastornos gastrointestinales, erupciones en la piel, el aliento a ajo, fatiga, irritabilidad, y anormalidades del sistema nervioso son señales de que hay demasiado selenio en la dieta.