Los estudios confirman que las hormonas de crecimiento artificiales utilizados en las vacas que crían pueden causar graves problemas de salud. Algunas de estas hormonas artificiales incluyen la progesterona, la testosterona y de melengestrol. rBGH es la sustancia artificial más frecuente utilizado en vacas, ya que las vacas producen hasta 20% más de leche cuando se administra esta hormona del crecimiento.
efectos
Los estudios citados en el libro "¿Qué hay en su leche" por el Dr. Samuel Epstein muestran una correlación entre el consumo humano de las vacas que reciben hormonas de crecimiento y problemas de desarrollo y la reproducción. Algunos científicos también creen ahora que hay una correlación con los cánceres de mama y próstata, así.
Preocupaciones ambientales
También hay preocupaciones ambientales y subsiguientes efectos en la salud a la utilización de hormonas de crecimiento en las vacas. Las hormonas terminan en el estiércol, y en última instancia en el agua potable. Este proceso también puede alterar el ecosistema acuático natural mediante la creación de un desequilibrio hormonal natural en el pescado.
Resistencia antibiótica
Otros riesgos del uso de hormonas de crecimiento tales como rBST a personas incluyen futura resistencia a los antibióticos. Un estudio de revisión científica por el Comité Conjunto de Expertos (SRJEC) en Aditivos Alimentarios une la de residuos de antibióticos en la producción de leche a la ineficacia de los antibióticos en los seres humanos.
División celular
El estudio SRJEC también concluyó que la hormona de crecimiento IGF-I hace su camino en el tracto gastrointestinal de los seres humanos, la promoción de la misma división celular como se ve en las vacas. Este proceso puede causar el exceso de crecimiento de las células de grasa en el estómago.
Considere Organics
Aunque la FDA todavía tiene que prohibir el uso de hormonas de crecimiento en vacas, algunos estudios han relacionado su uso a los efectos negativos para la salud en los seres humanos. Una forma de evitar este tipo de hormonas es consumir sólo productos alimenticios orgánicos, ya que las hormonas de crecimiento no están permitidos en su producción.