La mayoría de los estadounidenses probablemente asociar el sabor de orégano o mejorana silvestre, más comúnmente con la pizza. Esta hierba versátil agrega la ralladura de su distintivo de numerosas cocinas del mundo desde México hasta el Mediterráneo. La medicina tradicional también ha reconocido las propiedades curativas del orégano durante siglos, tanto en su forma seca y su aceite. Prensado y destilado de las hojas, tallos y flores de la planta de orégano, aceite de orégano exhibe potencial medicinal de peso de acuerdo a la investigación científica moderna.
antibacteriano
Numerosos estudios señalan que el aceite de orégano demuestra promesa en la lucha contra las cepas resistentes, a veces resistente a los medicamentos de bacterias, incluyendo un estudio publicado en la edición de marzo 2010 de la revista "Moléculas". Según la medicina de sonido de la Universidad de Indiana, un componente del aceite de orégano llama cuentas carvacrol para gran parte de la actividad antibacteriana del aceite, proporcionando una protección frente a las cepas de origen alimentario de bacterias. El timol, otra sustancia presente en el aceite de orégano, sirve como un ingrediente activo antibacteriano en enjuague bucal.
antifúngico
El aceite de orégano tiene propiedades antifúngicas, por lo que es un candidato potencial para retardar el crecimiento de hongos que estropea los alimentos y también causa enfermedades humanas. Un estudio publicado en 27 de junio de 2011, aplicación de "Natural de Investigación de Productos" encontró que el aceite de orégano muestra fuertes efectos antifúngicos contra dos hongos comunes transmitidas por los alimentos. La aplicación de aceite de orégano a la superficie de los embutidos crudos, crudos curados reduce el crecimiento de moho, según un estudio publicado en la edición de septiembre 2011 de la revista "Ciencia de la Carne".
Otros usos potenciales
Tomar 600 mg de aceite de orégano al día durante seis semanas eliminaron los parásitos intestinales en 13 de 14 pacientes, según un estudio publicado en la edición de mayo de 2000, de "Investigación de Fitoterapia." espectáculos de aceite de orégano prometedora para el tratamiento del dolor, cáncer, inflamación, parásitos y enfermedades cardiovasculares, según un artículo de 2008 en "Current Pharmaceutical Design". Las personas también toman aceite de orégano para el tratamiento de la psoriasis, dice la Universidad de Maryland Medical Center, aunque la ciencia no ha investigado este uso.
recomendaciones
La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos clasifica el orégano como una "sustancia generalmente reconocida como segura" cuando se utiliza como una especia seca en la preparación de alimentos. Sin embargo, no existe una recomendación segura dosis diaria estándar para el aceite de orégano debido a la falta de evidencia que apoya su seguridad y eficacia, explica Drugs.com. Los efectos secundarios conocidos son poco frecuentes e incluyen erupciones cutáneas y reacciones anafilácticas. Consulte con un profesional médico antes de usar el aceite de orégano para tratar cualquier condición.